砂糖を使わず、甘酒の優しい甘味の蒸しパンです。
もちろんグルテンフリーです。
時間が経ってもパサつかず、モチモチした食感です。
材料があれば20分くらいで出来ますので、朝ご飯やおやつに気軽に作って下さい。


《材料》
甘酒　　　　　　　　　120ml
米油　　　　　　　　　小さじ1
米粉　　　　　　　　　100g
ベーキングパウダー　　小さじ1
豆乳　　　　　　　　　50ml



《作り方》
1、 甘酒と米油をボウルでよく混ぜます。



2、 米粉とベーキングパウダーを少しずつ加えて混ぜ、最後に豆乳を加えてよく混ぜます。



3、(あれば)プリンカップや小さめの耐熱器にグラシンをセットして、生地を入れます。



4、蒸し器、無ければプライパンなどで10分程蒸して完成です。