ワンボールで出来る簡単パンケーキです。
プライパンであっという間に焼けてしまうので、調理時間は10分少々。
甘味はメープルシロップだけですが、アーモンド粉をたっぷり使うことで甘く香ばしくなります。
甘さ控えめですので、もっと甘くしたい場合は、出来上がったパンケーキにメープルシロップを多めにかけて召し上がってくださいね。

《材料》※1人前2枚分
米粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　40g
アーモンド粉　　　　　　　　　　　　　　40g
ベーキングパウダー 2g
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
豆乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　50ml
メープルシロップ　　　　　　　　　　　　大さじ2
バター　　　　　　　　　　　　　　　　　お好み

《作り方》
１、 米粉、アーモンド粉、ベーキングパウダーを混ぜます。


２、 卵、メープルシロップ、豆乳を混ぜます。


３、 フライパンを弱火で熱してバターを溶かし、生地を丸く流し入れて両面をゆっくり焼きます。


4、2枚重ねて、上からバターとメープルシロップをお好みでトッピングして完成です。