味の素の罪 船瀬俊介 本紹介2021-04-02 10:01 うま味はグルタミン酸であるが、味の素はグルタミン酸ナトリウムです。味覚にグルタミン酸ナトリウムが与える影響から真に健康に気をつけた生活を説く良書です。購入はこちらから